Receita gostosa e com 3 ingredientes: "pão" de couve-flor e queijo!
Quando terminamos de preparar essa receita de pão de couve-flor, ficamos matutando se ela deveria ser considerada uma entrada ou um prato principal. Se cortar em tirinhas, pode virar um salgadinho bem gostoso que você pode comer enquanto assiste a um filme ou para servir no lanche da tarde. Ou, se você escolher algumas guarnições, ele automaticamente vira o astro principal do almoço ou do jantar.
Independente da maneira que você escolher para comer esse prato, nós podemos garantir: ele é uma delícia! E muito mais fácil de fazer do que parece!
- 1 cabeça de couve-flor
- 3 ovos
- 100g de queijo ralado
- 1 colher de chá dos seus temperos favoritos
- 4 dentes de alho cortados
- Sal e pimenta
- Pré-aqueça o forno a 220º C.
- Remova as folhas da couve-flor e corte-a em pedacinhos pequenos. Jogue-os no processador de alimentos e pulse até eles ficarem bem pequetitos, quase pastoso (no nosso caso, só tínhamos aqui um liquidificador; se esse for o seu caso também, o segredo é usar a função "pulsar". Se o seu modelo não tiver esse botão, ligue-o em velocidade alta por 30 segundos, pare e repita esse processo até alcançar o tamanho desejado!)
- Leve as migalhas ao microondas por 10 minutos e espere esfriar.
- Depois, transfira tudo para um pano limpo e junte as suas pontas formando uma trouxinha; aperte bem para conseguir escoar o máximo de líquido que você conseguir.
- Coloque os pedaços de couve-flor em uma tigela, adicione os ovos, os temperos, 2/3 do queijo ralado (guarde um pouco para mais tarde), sal e pimenta à gosto e misture.
- Forre um tabuleiro com uma folha de papel manteiga e transfira a mistura para cima dela. Leve ao forno por 15-20 minutos ou até ficar dourado. Abra o forno, coloque o resto do queijo no topo da massa e cozinhe por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter.
Receita gostosa e com 3 ingredientes: "pão" de couve-flor e queijo!
Reviewed by dcoracao.com - redação
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12/07/2016
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