Receita rápida e fácil: bolo de cenoura com calda de chocolate!

Procurando uma receita de bolo de cenoura? A gente te ensina uma muito fácil!

Nunca na vida nós conhecemos alguém que não gostasse de um bom bolo de cenoura. Com uma caldinha de chocolate por cima então... hmmmm :-9. Ele é bacana porque a gente pode se deliciar com a sobremesa e falar que tá comendo legume :-D :-D :-D.

Se você estava a procura de uma boa - boa não, ótima! - receita de bolo de cenoura pra chamar de sua, não precisa mais: aqui, a gente te mostra uma fácil e rápida de fazer, impossível de errar ;-)

INGREDIENTES: BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE

Ingredientes para o bolo de cenoura

• 100ml de leite
• 150ml de óleo (de soja, de girassol, de milho, o que você tiver/quiser)
• 4 ovos
• 250g de açúcar
• 200g de cenoura descascada e cortada em pedaços
• 1/2 colher de café de sal = uma pitada
• 240g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico (pó Royal)

Ingredientes para a calda de chocolate

• 1 lata de leite condensado
• 200ml de creme de leite (1 caixinha)
• 3 colheres de sopa de cacau em pó

COMO FAZER: BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE

Como fazer o bolo de cenoura

• Pré-aqueça o forno a 180° C. 
• Coloque no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o açúcar, a cenoura e o sal e bata tudo.
• Quando a mistura estiver bem líquida, vire em uma tigela* e misture, com uma espátula a farinha de trigo, até uniformizar.
• Por fim, misture o fermento.
• Leve ao forno (preaquecido / 180ºC) por cerca de 30 mins, ou até que ao espetar um palito este saia limpo.

Como fazer a calda de chocolate

• Misture os três ingredientes muito bem e leve ao fogo.
• A calda estará pronta quando estiver uniforme. Daí, é só derramar sobre o bolo que vai ficar dilícia :-)!

♥ *Ah! Você até pode misturar a farinha de trigo e o fermento no liquidificador. Vai ficar mais fácil ainda, mas a massa pode ficar menos leve :-/. A dica é adicionar a farinha primeiro e não bater muito, só pulsar o suficiente para uniformizar. Colocar o fermento só no fim, do mesmo modo.