Aprenda a fazer a massa de wrap - que também funciona como uma entradinha maravilhosa!

Massa de wrap ou entradinha gostosa? Você quem decide!

Sabe quando você quer variar no lanche da tarde e só comprar um tipo diferente de queijo não basta? Trocar o pão por um wrap pode ser uma ótima saída! Além disso, esse tipo de massa também funciona muito bem como entradinha pra quando você dá uma reuniãozinha em casa em a comida não fica pronta na hora ;-). É só servir junto com algumas pastinhas (pode até ser requeijão) e temperos. Garantimos: é viciante!

E sim, você tem a opção de comprar a massa pronta no mercado, mas, além de sair surrealmente mais cara, feito em casa é sempre mais saudável né?!

INGREDIENTES: MASSA DE WRAP

• 1 3/4 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de açúcar
• 1 colheres de chá de sal de ervas (aprenda a fazer um aqui!)
• 3/4 colheres de fermento químico em pó
• 3 colheres de chá de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 2 dentes de alhos picados
• 1/4 xícara de água
• Manteiga e temperos

COMO FAZER: MASSA DE WRAP

• Em uma tigela, junte a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e o alho. A gente gosta de peneirar tudo ao invés de misturar direto :-). Com a ajuda de um fuet, misture tudo. 
• Faça um buraco no meio dessa mistura e adicione o óleo e o leite. Misture tudo até formar uma bola. 

• Tire a massa da tigela e amasse até ficar bem lisa e elástica. Para deixá-la mais maleável, adicionamos ainda 1/4 de xícara de água.
• Deixe a massa descansar por 10 minutos. Passado esse tempo, divida-a, com uma faca, em 8 pedaços de tamanho iguais.
• Com um rolo, abra a massa até ela ficar beeeeeem fininha. Se o pedaço ficar muito grande, você pode cortá-lo em dois :-)
• Aqueça uma frigideira anti-aderente ou untada em manteiga em fogo médio. Coloque um pedaço e deixe esquentar até que comece a fazer bolhas (isso vai acontecer muito rapidamente, por isso é preciso atenção). Quando começar, vire, com a ajuda de uma espátula e deixe por mais uns poucos segundos (tipo 5!).
• Na hora de servir, coloque ao lado pastinhas e molhinhos que vão elevar a sua experiência degustativa. A gente sugere manteiga, requeijão, o sal de ervas, o de cogumelos e uma folhinha verde pra decorar :-)

Rendimento: 16 unidades
Tempo de preparo: 1h