10 de julho é Dia da Pizza \o/! E nós ensinamos uma receita de pizza diferente de tudo o que você já viu!

Bora comemorar o dia da pizza? Melhor ainda se for comendo uma feita por você!

Se você ficou de olho no calendário imprimível desse mês do dcoracao.com, já tá por dentro que dia 10 de julho é o Dia da Pizza! Sim! Nossa querida companheira, solução para aqueles momentos em seus amigos aparecem de surpresa na sua casa, pros dias em que você não está a fim de cozinhar ou mesmo porque sim! <3.

Pizza normalmente é uma massa, com um molho + uma carne + queijo. Mas a verdade é que a definição de pizza flexibilizou bastante nos últimos tempos. Tem pizza sem massa deliciosa, como a de berinjela. E tem até a terrível pizza de melancia.

A ideia de hoje é uma pizza sem dramas, que usa pão sírio como massa, e que tá aqui pra te libertar da ideia de que pizza tem um jeito só de fazer. Bora provar essa pizza diferente?

INGREDIENTES: PIZZA DE PÃO SÍRIO

• Pão árabe
• 1/2 abobrinha 
• 1/2 berinjela
• 1 cenoura
• 1/4 de pimentão (qualquer um)
• 8 cogumelos champion
• 10 tomates-cereja
• 1/3 cebola
• 1 dente de alho
• Molho de tomate
• Orégano
• Sal
• Azeite
• Manteiga (opcional)
• Queijo (opcional)

COMO FAZER: PIZZA DE PÃO SÍRIO

• Corte tudo em cubinhos beeem pequenininhos.

• Em uma panela já aquecida, despeje um fio de azeite, espere esquentar e adicione a cebola até ficar dourada, depois adicione o alho. 
• Depois, vá colocando os ingredientes nessa ordem, com espaço de 2 minutos mais ou menos entre eles: cenoura, berinjela, abobrinha, os cogumelos, e, por fim, o pimentão e o orégano à gosto - sempre mexendo bastante com uma colher. Se você estiver preparando a versão não vegana, pode colocar um pouco de manteiga também :-D
• Pra preparar o molho de tomate, esquente uma panela, coloque um fio de azeite, espere esquentar, adicione a cebola mexendo até dourar, depois adicione o alho e o molho de tomate até engrossar.
• Por fim, para servir, coloque um pouco do molho de tomate no pão, os vegetais por cima, algumas rodelinhas de tomate e, se quiser, adicione queijo. Leve um pouquinho ao forno, o suficiente para dar uma esquentadinha e uma crocância a mais. E hummmmmm :-9

Rendimento: 4 pizzas
Tempo de preparo: 20 minutos

☞ A gente criou essa receita usando nossos ingredientes favoritos, mas você pode fazer o seu topping do jeito que você quiser! É também uma ótima sugestão pra quando for receber visita em casa: deixa já os ingredientes picadinhos e as pessoas montam as suas mini-pizzas. Muito delícia, né?
☞ Essa receita funciona com pães sírios e árabes, mas também rola aquela massa de "pizza de frigideira" para comprar no mercado. ;-)
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